СЫРОЙ КАЛИЕВЫЙ «СУП». Многие овощи богаты содержанием калия, а главные из них это морковь, сельдерей, петрушка и шпинат. Для лучшего усвоения калия соки этих овощей должны употребляться в сыром, неразбавленном виде с тем, чтобы организм мог поглощать и усваивать калий в его натуральном виде.
Органические минералы и соли в этой смеси калиевого «супа» охватывают практически все элементы, необходимые организму. Они удивительно быстро снижают чрезмерную кислотность желудка. Вероятно, нет такой пищи для организма, которая была бы более полноценной во всех отношениях, чем эта смесь.
Когда больной не в состоянии усвоить другую пищу, то сырой калиевый «суп» обеспечивает питательными веществами организм и приводит его в норму. Для выздоравливающего больного этот «суп» неоценим и только приходится удивляться, что в больницах и санаториях не включают его в ежедневный рацион больных.
Некоторым людям не нравится вкус калия в соках некоторых овощей. Однако следует помнить, что когда организм изголодался по живым атомам, крайне необходимым для восстановления клеток и тканей, то тут уж надо мириться с неприятными вкусовыми ощущениями и не быть у них на поводу.
СОК ПЕРЦА (ЗЕЛЕНОГО). Этот сок содержит изобилие кремния, так необходимого для ногтей и волос. Он помогает также сальным железам и слезным протокам.
В смеси с морковным соком (от 26% до 50% перечного сока) дает великолепные результаты в очищении кожи от пятен.
Лица, страдающие от образования газа в кишечнике, от колик, спазм в кишечнике, получали большое облегчение при употреблении пятисот грамм этого сока и такого же количества смеси морковного и шпинатного сока ежедневно. Следует учесть, что соки вообще лучше пить натощак с интервалом в два-три часа.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОК. Сырой картофель содержит легко усвояемые сахара, которые при варке превращаются в крахмал. Лицам, страдающим венерическими болезнями, а также лицам, склонным к половому возбуждению, не следует есть картофель.
Сочетание вареного мяса и картофеля усиливает действие соланина (алколоидный яд, имеющийся больше в зеленом картофеле), который вместе с кристаллами мочевой кислоты, поступающей при употреблении мяса, может вызвать чрезмерное возбуждение нервов, контролирующих половые органы.
Однако сок сырого картофеля весьма полезен для удаления пятен на коже. Это объясняется высоким содержанием в нем калия, серы, фосфора и хлора. Но эти вещества ценны только в сыром картофеле, ибо в этом виде они состоят из органических атомов.
Сырой картофельный сок хорошо очищает организм и особенно полезен в смеси с морковным соком.
Сок сырого картофеля, вместе с морковным и соком сельдерея, очень хорошо помогает при нарушениях пищеварения, нервных заболеваний, например, при ишиасе и зобе. В этих случаях ежедневное употребление пол-литра морковного, свекольного и огуречного сока очень часто дает положительный результат за удивительно короткий срок, при условии, если из диеты больного полностью исключены все мясные и рыбные продукты.
Употребление смеси соков моркови, картофеля и петрушки оказывало благотворительное действие на больных эмфиземой.
СОК РЕДИСКИ. Этот сок, добывающийся из листьев и корней, никогда не следует пить отдельно, ибо он вызывает сильную реакцию.
В сочетании с морковным соком, он помогает восстановить тонус слизистой оболочки организма. Он особенно эффективен, если его пить в течение часа после принятия сока хрена. Этот сок успокаивает, исцеляет болячки и очищает организм от слизи, которую растворил сок хрена. Кроме этого, он способствует восстановлению слизистых оболочек.
Около одной трети содержания редиски . составляет калий, а от оставшихся двух третей более одной трети составляет натрий. Процент содержания как железа, так и магния высокий, чем и объясняется благотворное влияние сока редиски на слизистую оболочку.
Обычно в большинстве случаев нет необходимости удалять слизь, вызывающую свищи, при помощи операции. Благодаря этой операции удаляется определенное количество слизи, но послеоперационный эффект в конечном итоге может быть отрицательным. Для этой цели соус из хрена и лимона дает отличный результат.